FSSC Zertifizierung

Europaweit konsumieren mehrere Millionen Menschen täglich Lebensmittel, die mit
AKO Gewürzen produziert werden.

Damit unsere Kunden sich immer auf uns verlassen können, haben wir uns dieser Verantwortung gestellt und uns am 17. Mai 2O13 vom unabhängigen TÜV Nord erfolgreich nach FSSC 22OOO zertifizieren lassen. AKO war dabei unter den ersten deutschen Lebensunternehmen und einer der ersten Gewürzimporteure mit eigener Verarbeitung, die diesen Standard erfüllen konnten.

Die Food Safety System Certification 22OOO ist die derzeit strengste weltweit gültige Management-Norm mit dem Fokus auf die Planung und Realisierung sicherer Lebensmittel.

Sie wurde geschaffen von Vertretern der internationalen Lebensmittelindustrie, Mitgliedern des ISO Norm-Ausschusses und Vertretern des internationalen Lebensmitteleinzelhandels und deckt sämtliche Prozesse der Lebensmittel-Kette ab, die das Endprodukt direkt oder indirekt beeinflussen.

Im Gegensatz zu IFS und BRC basiert die FSSC 22OOO auf Normen und ist kein Privatstandard
einer Interessensvertretung. Führende Lebensmittelhersteller wie Nestle, Unilever,
Heinz und Kraft bevorzugen diesen Standard gegenüber IFS/BRC.

FSSC 22OOO

• Erfüllt die Vorgaben internationaler
Handelsketten und großer Marken der
Lebensmittelindustrie vollständig
• Beinhaltet zusätzlich FOOD DEFENSE
(Risikobewertungen mit vorbeugenden
Maßnahmen zur Minimierung von
Lebensmittel-Kontaminationen)
• beruht auf ISO Normen und international
anerkannten, unabhängigen
Zertifizierungsverfahren.
• Ist anerkannt durch die Global Food Safety
Initiative und EA (European Cooperation for
Accreditation)
• Wird unterstützt von European Food and
Drink Association (CIAA) und American
Groceries Manufacturing Association (GMA)

FSSC und andere Normen

Die FSSC 22OOO wurde geschaffen, um bestehende Standards weltweit zu harmonisieren. Das Ziel ist, Mehrfach-Zertifizierungen und Dokumentationen zu vermeiden.

Die FSSC 22OOO erfüllt deshalb umfassend
• die Anforderungen von ISO 9OO1, IFS, BRC

• und umfasst GMP, HACCP, SQF, PAS 22O,
PAS 223, PAS 96 und die Codex-
Anwendungsschritte sowie Global Gap.

Mehr dazu sowie unser FSSC-Zertifikat in unserem Down-Load Center